Von Dienstag, 29. November, bis Sonntag, 4. Dezember, duftet es in Tübingens Gassen wieder nach süßer Schokolade, begleitet von vielen Events.
Dazu sind Tastings im Angebot, Kinofilme, Workshops, Konzerte und vieles mehr. Wer mag, kann verfolgen, wie ein Kunstwerk, gemalt aus Kakao und Öl, von Tag zu Tag prächtiger und größer wird oder man begibt sich auf dem Schokopfad auf die Spur des Genusses.
In Restaurants gibt es ganze Schoko-Menues, wandelbare Lichtkunst macht die chocolART zum Fest für die Augen.
Die offizielle Eröffnung findet am Dienstag, 29. November, um 13 Uhr auf dem Marktplatz statt, mit dabei sind Oberbürgermeister Boris Palmer sowie Vertreterinnen und Vertreter des Handel- und Gewerbevereins Tübingen.
Schokolade zum Zuschauen gibt es im chocolateROOM des Landesinnungsverbandes des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg auf dem Tübinger Marktplatz. In zwei großen transparenten Pagoden wird aus fairer Schokolade von Cemoi, einemfranzösischen Chocolatier, der chocoLINO hergestellt. Ein luftiger Schokokuss in verschiedenen Varianten mit Fruchtfüllungen aus Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. In der gläsernen Schokowerkstatt schauen die Besucher den Konditoren bei der Arbeit zu und testen die Köstlichkeiten vom Fleckweg.
Schokolade ist mehr als nur eine Süßigkeit. Sie ist auch Kulturgut, Wirtschaftsfaktor, Agrarprodukt. Der Erhalt der reichen Kultur der Schokolade, faire Arbeitsbedingungen in den Kakao produzierenden Ländern und eine ökologisch sinnvolle Zukunft der Kakaoindustrie liegen den Machern der chocolART besonders am Herzen. Dafür beteiligen sie sich an Initiativen wie The ChocolateWay, einer europäischen Organisation, die es sich zum Ziel gesetzt hat, Kultur und Geschichte der Schokolade und des Kakaoanbaus erlebbar zu machen. Auf zwei chocoTASTINGS im Tübinger Rathaus können interessierte Schokoladenfans sich über zwei besondere Kakaoanbauprojekte in Ecuador und Ghana informieren. Kallari Futuro und fairafric produzieren feine und faire Schokolade, die Genuss und gutes Gewissen verbinden.
Ein langjähriger Sozialpartner der chocolART ist die Tübinger Tafel e.V. Der gemeinnützige, spendenfinanzierte Verein rettet jede Woche etwa 4,5 Tonnen Lebensmittel und unterstützt damit rund 750 Haushalte. Schokolade gehört allerdings eher selten zu den Lebensmitteln, die von Armut betroffenen Menschen zur Verfügung stehen. Deshalb stehen auf der chocolART Sammelstationen bereit, an denen man etwas vom eigenen Schokoladeneinkauf für die Tübinger Tafel spenden kann.
Die Veranstalter der chocolART hoffen auf ein großartiges Schokoladenfest. Nach zwei Jahren, die mit einer chocoZEIT, einer Light-Variante der chocolART, überbrückt wurden, ist es jetzt Zeit, die Schokolade in all ihren Facetten zu genießen und zu feiern. Die Tübinger Gastronomie bietet feine Schokoladenmenüs an, viele Händler bereiten besondere Aktionen vor und locken zusätzlich zum Weihnachteinkaufsbummel bei der langen Schokoeinkaufsnacht am Samstag, 3. Dezember, bis 22 Uhr.
Info
Aktuelle Informationen unter www.chocolart.de und täglich auf der chocolART am Info-Stand auf dem Holzmarkt.
Marktöffnungszeiten:
Dienstag, 29. November, von 13 bis 20 Uhr; Mittwoch, 30. November, bis Freitag, 2. Dezember, von 10 bis 20 Uhr; Samstag, 3. Dezember mit langer Einkaufsnacht von 10 bis 22 Uhr und Sonntag, 4. Dezember, von 11 bis 18 Uhr
