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Essen, Trinken & Ausgehen

Frisch, gesund und sicher

Regionale und saisonale Produkte direkt ab Hof kaufen

28.04.2021
Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher bevorzugen das frische und saisonale Angebot in den Hofläden oder bei Direktvermarktern. Bilder: Sonja Birkelbach/stock.adobe.com (oben), Marco2811/stock.adobe.com

Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher bevorzugen das frische und saisonale Angebot in den Hofläden oder bei Direktvermarktern. Bilder: Sonja Birkelbach/stock.adobe.com (oben), Marco2811/stock.adobe.com

Die Nachfrage nach regionalen Produkten steigt stetig. Nicht zuletzt hat auch die Corona-Pandemie das Bewusstsein der Bevölkerung gestärkt, vermehrt regional einzukaufen. Egal ob direkt vom Hof, auf dem Markt oder per Lieferservice – Möglichkeiten des regionalen Lebensmitteleinkaufs gibt es genügend. Obst je nach Saison, Gemüse und Kartoffeln vom Acker, Fleisch aus regionaler Aufzucht, Milch, frische Eier, Käse, Eingemachtes, Direktsäfte und Mehl aus den umliegenden Mühlen: Dies und vieles finden die Kunden in den Hofläden der Region.

Die Hofläden und Direktvermarkter vor Ort bieten einen stressfreien und kontaktarmen Einkauf. Selbstverständlich werden die aktuellen Hygienevorschriften strikt eingehalten. In der Regel darf nur eine begrenzte Anzahl von Kunden in den Laden, es gibt die üblichen Abstandsregeln und statt Selbstbedienung bei frischen Produkten haben einige Hofläden auf Bedienung umgestellt. Beim Einkauf sollte man einfach die am und im Laden angebrachten Hinweise befolgen.

Immer mehr Kunden wissen das regionale Angebot aus eigener Produktion in diesen Zeiten zu schätzen. Die Familien sind zu Hause, alle nehmen sich Zeit, gesund und lecker zu kochen und gemeinsam zu genießen. Dabei wird vielen Menschen auch bewusst, wie wichtig der Aspekt der Versorgugssicherheit mit Lebensmitteln ist. Lange Transporte und Zwischenhandel entfallen beim Ab-Hof-Verkauf, die Kunden können sich über die Herkunft der Produkte vor Ort informieren und wissen genau, was auf ihrem Teller landet. Ein unschätzbarer Wert, für den die heimischen Bauern und Landwirte sich einsetzen.
      

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